Hecho esta mañana. Como en 1970.

Pastelería artesana de obrador propio en Barbastro. Tres generaciones, dos tiendas y la misma receta de siempre.

Pasteles individuales recién montados sobre la mesa del obrador

Lo que más sale por la puerta

Una selección de la vitrina. Lo mismo que encontrarás mañana en el mostrador de la calle Romero.

Sin glutenLa especialidad
Flores de Barbastro

Flores de Barbastro

Almendra molida del Somontano y yema. Sin harina, sin gluten y con la receta de la casa.

desde 1,45 €
Pastel de Café

Pastel de Café

Capas de bizcocho y crema de café con almendra crujiente por fuera.

2,25 €
Triángulo de Nata

Triángulo de Nata

Hojaldre ligero y crujiente relleno de nata montada al momento.

2,80 €
Pastel Sacher

Pastel Sacher

Chocolate negro y mermelada de albaricoque, con cobertura espejo.

2,60 €
Mousse Antares

Mousse Antares

Mousse de chocolate dulcey con plátano y fruta de la pasión.

3,10 €
Palmera

Palmera

Hojaldre y azúcar caramelizada. La de toda la vida.

2,20 €
Palmera de Chocolate

Palmera de Chocolate

Nuestra palmera bañada en chocolate negro.

2,45 €
Ver los 25 productos
Una caja abierta de Flores de Barbastro sostenida con las dos manos

Las Flores de Barbastro

Las hacía la Pastelería Coscollar. Cuando cerró, los vecinos vinieron a pedírnoslas para que no se perdieran. Las versionamos, salió nuestra receta y llevamos haciéndolas desde entonces.

Sin harina y sin gluten
Almendra molida del Somontano y yema
Se mantienen frescas tres días

Más de cincuenta años en el mismo oficio

Leer la historia completa
Interior de la pastelería en sus primeros años, con las vitrinas de madera originales
  1. 1970

    El matrimonio Güerri Saura abre la pastelería en Barbastro.

  2. 1975

    La casa se traslada a la calle Romero, junto a la Plaza del Mercado.

  3. 1988

    Segunda tienda en la calle Antonio Machado, en el ensanche.

  4. Hoy

    Los hijos llevan las dos tiendas. José Borrachero dirige el obrador.

¿Una tarta para el domingo?

Cumpleaños, comuniones, comidas de empresa o un capricho de media tarde. La hacemos a tu medida, con el sabor y la decoración que quieras.

  • Cuéntanos

    Sabor, raciones, alergias y para cuándo la necesitas.

  • Te llamamos

    En menos de 24 horas cerramos precio y detalles.

  • La recoges

    Recién hecha, el día que nos digas, en la tienda que prefieras.

Hacer un encargo
Tarta de pistacho decorada a mano en el obrador

Dos tiendas en Barbastro

Interior de la tienda de la calle Antonio Machado

Antonio Machado

  • C/ Antonio Machado, 16. 22300 Barbastro
  • Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00
  • 639 37 69 74
Cómo llegar

Club Güerri

Te avisamos de lo que sale nuevo del obrador y te guardamos un detalle por tu cumpleaños. Escribimos poco.

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